吐温85常温下为淡黄色油状物体，略带苦味，溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。食品乳化剂具有润湿、起泡、扩散等性能。乳化剂吐温T-85用作乳化剂、稳定剂、润湿剂、扩散剂、渗透剂等。

食品级吐温T-80常温下为淡黄色油状物体，略带苦味，溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。乳化剂吐温具有润湿、起泡、扩散等性能，属O/W型乳化剂，HLB值为15。

食品级司盘20溶于油及有机溶剂，分散于水中呈半乳状液体。

乳化剂司盘80不溶于水，热水中呈分散状，是良好的w/o型乳化剂。食品级司盘具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。

乳化剂吐温T-60常温下为淡黄色膏状物体，略带苦味，溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。食品级吐温T-60具有润湿、起泡、扩散等性能。

食品级乳化剂司盘20常温下为琥珀色黏稠液体，可少量溶解在极性有机溶剂，在水中可分散成乳状溶液，属非离子型表面活性剂。

乳化剂S-185分散于水中，具有优良的乳化性能。作亲油性乳化剂，用于制备W/O型乳液。

聚醚是有用的抗静电剂，聚醚L44可对合成纤维提供持久的静电防护作用。聚醚毒性很低，常用作药物赋形剂和乳化剂。

工业乳化剂司盘难溶于水，溶于热油及有机溶剂，乳化剂司盘是剂、石油高级亲油性乳化剂。